|
Titre :
|
Durabilité : pêches miraculeuses dans la baie des coquilles (2020)
|
|
Auteurs :
|
Marie Le Tutour, Auteur ;
Manolo Mylonas, Photographe
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
Management - Prisma presse (290, 12/2020)
|
|
Article en page(s) :
|
p.40-45
|
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
1627-4792
|
|
Langues de la publication :
|
Français
|
|
Descripteurs
|
coquille Saint-Jacques
pêche durable
|
|
Résumé :
|
Reportage sur un chalutier de Saint-Brieuc spécialisé dans la pêche de coquilles Saint-Jacques. Quelques aspects des préparatifs et du cadre réglementaire de cette pêche, mis en place par les coquilliers bretons à partir des années 1970 pour préserver la ressource ; aperçu de la technique de pêche, de la vérification de la taille des coquilles ; le bilan de la pêche et la vente à la criée.
|
|
Nature du document :
|
documentaire
|
|
Genre :
|
article de périodique/enquête, reportage
|
|
Ancien numéro de notice :
|
MF2012101521516
|
