Botella Jean.
« Pourquoi les oeufs Matines n'ont plus la cote-cote »
in Capital (Paris. 1991), 351 (12/2020), p.58-59.
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Titre :
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Pourquoi les oeufs Matines n'ont plus la cote-cote (2020)
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Auteurs :
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Jean Botella, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Capital (Paris. 1991) (351, 12/2020)
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Article en page(s) :
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p.58-59
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ISBN/ISSN/EAN :
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1162-6704
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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aviculture
industrie agroalimentaire
marché sectoriel
oeuf : denrée
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Résumé :
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Le point sur la situation de l'entreprise Matines, spécialiste de l'oeuf coquille et leader du marché : les conditions d'élevage des poules des éleveurs partenaires de l'entreprise Matines ; le changement de comportement des acheteurs d'oeufs au profit des oeufs bio ou de poules élevées en plein air ; le recul du chiffre d'affaires et les directives européennes en matière d'élevages en batterie conventionnels ; la mise en conformité des élevages et l'évolution des modes d'élevages chez d'autres concurrents ; le retard pris par Matines ; la pression des associations pour le bien-être animal ; les perspectives de l'entreprise. Encadrés : l'évolution des pertes de 2018 à 2019 ; la répartition des ventes par marques et par mode d'élevage.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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