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Titre :
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Sodexo : au bureau, derrière les barreaux (2020)
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Auteurs :
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Francis Lecompte, Auteur ;
Jérémy Lempin, Photographe
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Management - Prisma presse (289, 11/2020)
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Article en page(s) :
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p.36-42
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ISBN/ISSN/EAN :
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1627-4792
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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Établissement pénitentiaire
management des équipes
société de services
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Résumé :
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Reportage au centre pénitentiaire de Bourg-en-Bresse, dont les services sont sous-traités au groupe de restauration collective Sodexo. Aperçu des différents services et activités de maintenance assurés par Sodexo ; l'importance du management des équipes Sodexo travaillant dans la prison, notamment les rapports avec le personnel ; l'encadrement des détenus dans le cadre de leur travail pénitentiaire ; quelques aspects des relations interpersonnelles dans le milieu carcéral.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique/enquête, reportage
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