Quéré Anna.
« Manger au temps de la Covid-19 »
in Sciences humaines (Auxerre), 329 (10/2020), p.11.
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Titre :
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Manger au temps de la Covid-19 (2020)
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Auteurs :
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Anna Quéré, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Sciences humaines (Auxerre) (329, 10/2020)
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Article en page(s) :
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p.11
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ISBN/ISSN/EAN :
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0996-6994
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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Aliment
comportement alimentaire
consommation : économie
pandémie de Covid-19
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Résumé :
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Présentation d'une enquête menée en 2020 sur l'alimentation des Français pendant le confinement : les modalités de l'enquête ; les résultats obtenus ; les difficultés des paysans à pérenniser les circuits courts mis en place.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Ancien numéro de notice :
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MF21020417301646
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