| Titre : | Quand le bio raconte des salades (2020) |
| Auteurs : | Christophe Brusset, Personne interviewée ; Alizée Vincent, Intervieweur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Causette (Paris) (115, 10/2020) |
| Article en page(s) : | p.16-17 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 2100-9791 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs | |
| Résumé : | Interview de Christoph Brusset, auteur du livre "Les Imposteurs du bio" sur les duperies des industriels concernant les produits bio : sa prise de conscience ; les pires arnaques ; la définition d'un produit bio ; la stratégie mise en place par les industriels ; les endroits pour acheter bio et les labels sérieux ; les applications de décryptage alimentaire. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique/entretien, interview |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 3041 | archives | Périodique | CDI | Périodiques | Disponible |
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