| Titre : | Le gingembre réveille les papilles (2020) |
| Auteurs : | Sylvie Boistard, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences et avenir (1949) (883, 09/2020) |
| Article en page(s) : | p.70-71 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0036-8636 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs | |
| Résumé : | Le point sur les caractéristiques du gingembre : rappel sur son utilisation en cuisine et dans certaines médecines traditionnelles ; ses qualités nutritionnelles et thérapeutiques. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur son effet sur la digestion. |
| Note de contenu : | Lexique. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Année de péremption : | 07/10/2020 |
| Ancien numéro de notice : | MF2012101906891 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1620 | archives | Périodique | CDI | Périodiques | Disponible |