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La révolte des affamés

Alain Philippe Coltier |

Dans Sport et vie (Dijon) (206, 09/2024)

Le point sur la dénonciation de la pratique humiliante de la pesée des athlètes féminines en gymnastique et natation : le rituel traumatisant de la pesée, exemples d'humiliations subies par les gymnastes roumaines dans les années 1970 ou les nag[...]

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3 minutes pour comprendre 50 principes fondamentaux de la nutrition

Julie A. Lovegrove, Directeur de publication ; Julie A. Lovegrove ; Morin, Traducteur | Le courrier du livre | 3 minutes pour comprendre, ISSN 2555-2805 | DL 2019

Conçu par des experts (nutritionnistes, médecins, chercheurs), ce livre présente les notions essentielles sur les aliments et leurs nutriments. Il décrit les principaux groupes nutritionnels contenus dans les aliments (énergie, protéines, glucid[...]

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Alimentation : avec ou sans viande ?

Anne Le Pennec, Auteur |

Dans L'Ecole des parents (625, 10/2017)

La viande a-t-elle encore une place dans nos assiettes ? Certains persistent à en manger quand de plus en plus de français décident de s'en passer. Mais, le régime végétarien expose-t-il à des carences nutritionnelles (protéines, fer, vitamines.[...]

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