| Titre : | Comment profiter de la saison des champignons (2019) |
| Auteurs : | Sylvie Boistard, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences et avenir (1949) (872, 10/2019) |
| Article en page(s) : | p.80-81 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs | |
| Résumé : | Le point sur l'intérêt nutritionnel des champignons : bref rappel sur les variétés ; les différents apports ; les bienfaits pour la santé ; le risque de présence de métaux lourds et d'intoxications. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur la consommation de champignons. |
| Note de contenu : | Lexique. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1651 | archives | Périodique | CDI | Périodiques | Disponible |
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