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Dossier consacré à la tendance santé et alimentation fonctionnelle dans les stratégies des industriels et des distributeurs pour leurs produits alimentaires : évolution des ventes selon les produits alimentaires fonctionnels selon les différents[...]
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Dossier consacré aux stratégies des industriels et des distributeurs pour le bien-être animal : enjeux, contraintes sociétales, évolution de la réglementation et des libertés fondamentales à respecter, axes de stratégies des distributeurs et des[...]
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Point sur la stratégie d'entreprise du boucher industriel français Charal avec sa démarche Herbo'Pacte : caractéristiques du partenariat avec les éleveurs (nombre d'éleveur, nombre d'animaux élevés), avantages pour le groupe Charal et pour les é[...]
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Point sur la stratégie d'entreprise et sur la stratégie marketing du groupe Euro Ethnic Foods pour le rayon fruits secs du distributeur Grand Frais : offre, sourcing direct, innovation, animation, avantages et inconvénients.
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Présentation de la stratégie d'entreprise du groupe Aoste en France : chiffre d'affaire du groupe, historique de l'usine en Isère et étapes de fabrication de jambon sec d'Aoste, stratégie de communication (savoir-faire, image de marque).
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Point sur la stratégie de communication de la marque Yoplait avec la création d'une publicité générée par l'intelligence artificielle (IA) : objectifs et enjeux, avantages et inconvénients.
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Le point sur le modèle économique et sur l'impact de l'élevage de porcs sur la santé et l'environnement.
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Dossier consacré aux stratégies marketing et packaging des industriels agroalimentaires pour les produits de l'épicerie salée : évolution des ventes du secteur selon les marques et les MDD, enjeux et législation, recherche & développement ; axes[...]
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Point sur le secteur de l'industrie agroalimentaire : marché, évolution du chiffre d'affaires, stratégies d'entreprise des groupes alimentaires cotés et des groupes familiaux, palmarès des 15 premiers industriels dans le monde en 2024 (chiffre d[...]
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Le point sur la fabrication de produits laitiers à partir de protéines de synthèse réalisée par la start up allemande Formo.
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Le point sur la responsabilité de l'industrie agroalimentaire dans l'essor de l'obésité infantile mondiale.
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Le point sur les stratégies marketing des entreprises agro-alimentaires vendant des produits hyperprotéinés, qui consistent notamment à faire appel à des chercheurs en nutrition dans le cadre de la promotion de ce type de produits.
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Point sur le secteur de l'agroalimentaire en France en 2024 : évolution des ventes selon les entreprises et leur statut (groupe familial, groupe privé, groupe côté, groupe coopératif), selon les secteurs, axes de stratégie d'entreprise des group[...]
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Le point sur la présence d'hexane dans les produits alimentaires, un solvant neurotoxique utilisé par les firmes agro-industrielles pour l'extraction des huiles végétales d'oléoprotéagineux (colza,tournesol, soja…).
