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La recette incertaine des halles gourmandes

Article : texte imprimé

La recette incertaine des halles gourmandes

Olivier Razemon |
Dans Le Monde (Paris. 1944) (25095, 06/09/2025)
Le point sur le modèle économique des "food courts" de multirestauration, en France : ses caractéristiques, ses limites et ses évolutions.
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Lundi : 8h45 - 18h30

Mardi : 7h45 - 18h00

Mercredi : 7h45 - 12h00
Jeudi : 7h45 - 18h00

Vendredi : 7h45 - 17h00

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04 71 05 66 66
0430021p-cdi@ac-clermont.fr

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