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Article : texte imprimé
Le point sur les effets sanitaires des bactéries Escherichia coli (E.coli) et les complications médicales engendrées par certaine souches pathogènes et le développement de toxi-infections alimentaires.
Article : texte imprimé
Dossier consacré à la contamination des produits alimentaires par le cadmium et ses conséquences sur la santé humaine : l'action de catalogage des polluants présents dans l'environnement, menée par le médecin Pierre Souvet et l'Association Santé[...]
