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Présentation de la stratégie d'entreprise du groupe Aoste en France : chiffre d'affaire du groupe, historique de l'usine en Isère et étapes de fabrication de jambon sec d'Aoste, stratégie de communication (savoir-faire, image de marque).![]()
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Infographie sur les comportements d'achats des consommateurs français pour le jambon de porc : évolution de la répartition des dépenses par âge et par situation familiale, selon les catégories socioprofessionnelles, selon les régions françaises,[...]![]()
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Point sur le marché du jambon : évolution des ventes selon les différentes catégories de jambon, stratégies marketing des fabricants (format, recette, végétal).


