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Reportage dans le nord de l'Hérault auprès de vignerons qui produisent le vin rouge AOC Terrasses du Larzac : présentation des vignerons créateurs de ces terrasses du Larzac qui ont refusé le productivisme ambiant pour redonner son identité au [...]
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Reportage en Provence auprès des viticulteurs, producteurs de vin rosé : analyse sur la technicité complexe nécessaire à la fabrication du vin rosé ; témoignages de producteurs qui ont élaboré un rosé haut de gamme avec une dénomination "cru cla[...]
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Reportage à Saint-Emilion en Gironde dans le vignoble bordelais du même nom : les paysages entre vignes et vieilles pierres ; le rachat progressif des châteaux par de grandes entreprises internationales ou de riches industriels ; témoignages de [...]
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Olivier Granoux, Auteur |Retour sur le succès croissant du triple-sec, incontournable spiritueux des cocktails contemporains : l'origine de sa création il y a 600 ans à base d'écorces d'oranges amères ; sa popularisation en France au 19e siècle grâce à l'entreprise Coin[...]
