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Auteur Bill Buford

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Chef Buford

Article : texte imprimé

Chef Buford

Bill Buford, Personne interviewée ; Didier Jacob, Intervieweur |
Dans L'Obs (Paris) (2978, 18/11/2021)
Entretien avec l'écrivain américain Bill Buford sur son livre "A la Française" qui raconte son apprentissage de la cuisine française pendant 5 ans aux côtés de chefs lyonnais, comme Paul Bocuse.
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Mardi : 8h00 - 18h00

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