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Les tartinables carburent au plaisir

François Biaggini |

Dans LSA. Libre service actualités (2788, 21/03/2024)

Point sur le marché des aliments tartinables sucrées (miel, confiture, pâte à tartiner) : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques et MDD par segment, stratégies marketing des fabricants (innovation, praticité, packa[...]

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Combien ça coûte un pot de miel ?

Emilie Coste |

Dans Pour l'éco (061, 05/2024)

Le point sur le coût de production d'un pot de miel : cause des écarts de prix, coûts de production pour un apiculteur, bénéfices de l'apiculteur selon le circuit de vente choisi, contraintes des apiculteurs de grandes exploitations, concurrence[...]

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Le faux miel, une vraie menace pour les apiculteurs français

Anne Dhoquois |

Dans Alternatives économiques (Quétigny) (448-449, 07/2024)

Enquête sur le miel frauduleux : définition du miel, les fraudes constatées sur le marché mondial du miel, les mesures prises au niveau européen, les limites, les difficultés et les revendications des apiculteurs français, les enjeux écologiques[...]

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