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Zurich, destination des gourmets végans et fortunés

Kathrin Hollmer |

Dans Courrier international (Paris. 1990) (1771, 10/10/2024)

Dans Süddeutsche Zeitung [presse allemande], la gastronomie végane avant-gardiste de Zurich : contexte, exemples de restaurants végans, orientation des chefs cuisiniers, la tradition du véganisme à Zurich, clientèle, impact du développement du v[...]

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Das Zürcher Geschnetzelte

Dans Vocable (Deutsche Ausg.) (883, 10/2023)

Recette de l'émincé de veau sauté, originaire de Zurich.

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Zürich

Dans Vocable (Deutsche Ausg.) (877, 04/2023)

Présentation de la ville de Zurich en Suisse.

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Seine Sandwiches sind Kult

Giorgio Scherrer |

Dans Vocable (Deutsche Ausg.) (866, 09/06/2022)

Portrait d'Hasan Kandil, fils d'immigré, dont le restaurant de sandwichs est très réputé à Zurich, en Suisse.

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