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Auteur Barbara Jung-Arntz |
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Article : texte imprimé
Paul Ivic, Personne interviewée ; Barbara Jung-Arntz, Intervieweur |Entretien avec le chef-cuisinier étoilé autrichien Paul Ivic qui propose une gastronomie végétarienne et défend une alimentation respectueuse de la santé, du goût et de l'environnement.