Article : texte imprimé

Les difficultés s'accumulent pour le veau

Christian Capitaine, Auteur |

Dans LSA. Libre service actualités (2699, 12/05/2022)

Point sur le marché de la viande de veau : évolution des ventes selon les différents segments, selon les circuits de distribution, selon les pays d'élevage, stratégies des éleveurs, abattoirs et transformateurs (conditions d'élevage, offre, sais[...]

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Article : texte imprimé

L'éprouvant transport des veaux en Europe

Mathilde Gérard, Auteur |

Dans Le monde 2022 (23989, 22/02/2022)

Reportage sur le transport routier et la maltraitance de veaux, depuis la République Tchèque jusqu'en Espagne, lors d'une étape dans une ferme en Alsace : un lieu de transit officiellement agréé pour l'accueil et l'alimentation des veaux ; l'ins[...]

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