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Arroz al horno

Dans Vocable (ed. espanola) (881, 03/2024)

Présentation de la recette du riz au four (arroz al horno), spécialité de la région de Valence. Eléments d'Histoire.

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Valencia

Dans Vocable (ed. espanola) (869, 03/2023)

Valencia : repères historiques et culturels, patrimoine architectural, présentation des "fallas", recette de la "horchata".

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Una seña de identidad de Valencia oculta tras el sol y la paella

J. F. Alonso, Auteur |

Dans Vocable (ed. espanola) (853, 17/03/2022)

Dossier consacré au design et au patrimoine culturel de Valence : ses créations design, les curiosités patrimoniales et culturelles de la capitale 2022 du design.

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La serie tragicómica que triunfa en Facebook

Ferrán Bono, Auteur |

Dans Vocable (ed. espanola) (847, 23/12/2021)

Présentation de la webserie tragicomique australo-espagnole "Cancelled" tournée à Valence en Espagne, et dont le scénario autofictif retrace l'annulation en mars 2020, pour cause de pandémie de Covid-19, du mariage des deux protagonistes contrai[...]

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Horchata de chufa : el tesoro liquido de la huerta

José Miguel Soriano del Castillo |

Dans Vocable (ed. espanola) (885, 07/2024)

Le point sur la "horchata", boisson non alcoolisée de Valence : fabrication, histoire, vertus.

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