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Titre :
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Le parfum
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Auteurs :
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Jean-Claude Ellena, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Mention d'édition :
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4e éd. mise à jour
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Éditeur
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PUF, 2015
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Collection
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Que-sais-je?, ISSN 0768-0066, num. 1888
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-13-065340-0
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Format :
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1 vol. (126 p.)
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Langues de la publication :
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Français
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Index. décimale :
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660 (Chimie industrielle (dont technologie des boissons et aliments, la biotechnologie))
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Descripteurs
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parfum
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Résumé :
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Reflets d'une époque, les parfums répondent aux modes. Ils sont affaire de chimie, de marketing, de processus de fabrication, de commercialisation et doivent respecter des normes de sécurité de plus en plus précises. Ils représentent un marché international de plusieurs milliards d'euros. mais, ils sont surtout affaire de création. A partir d'une palette de matières odorantes, l'auteur raconte comment fonctionne l'odorat et comment se compose un parfum. Il nous livre sa manière unique de créer une fragrance, de jouer avec nos souvenirs olfactifs pour rendre le parfum séducteur.
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Note de contenu
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Bibliogr. p. 121. Glossaire
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Nature du document :
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documentaire
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