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Présentation de la recette des beignets confectionnés pour célébrer Mardi gras à la Nouvelle Orléans.
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Le point sur la tradition du King Cake, ou galette des rois, à La Nouvelle Orléans, synonyme de joie, de fête et de communauté pour les habitants.
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Brève présentation de la ville de La Nouvelle Orléans aux Etats-Unis : quelques éléments sur son histoire, sa culture et sa géographie.
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Le point sur les origines et les différentes traditions liées à la fête de Mardi gras à La Nouvelle Orléans.
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Présentation de la recette du jambalaya, un plat typique de la Nouvelle-Orléans en Louisiane.
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Katie Hewitt, Auteur |Présentation de la maire de La Nouvelle Orléans LaToya Cantrell : la manière dont sa vie personnelle a forgé sa personnalité et ses convictions politiques. Encadrés : le Broadmoor project qui est venu en aide des quartiers dévastés par l'ouragan[...]
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Talitha Linehan, Auteur |Présentation des activités quotidiennes d'une prêtresse vaudou installée à La Nouvelle Orléans en Louisiane et surnommée la "Voodoo Bone Lady".
