|
Titre :
|
Steak-frites ou caviar ? (2016)
|
|
Auteurs :
|
Emmanuelle Picaud, Auteur
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
Sciences humaines (Auxerre) (278, 02/2016)
|
|
Article en page(s) :
|
p.16
|
|
Langues de la publication :
|
Français
|
|
Descripteurs
|
comportement alimentaire
Enfance
|
|
Résumé :
|
Présentation d'une étude publiée en 2015 sur les modèles alimentaires mis en avant par les enfants en France : l'influence des catégories sociales sur les choix et les discours alimentaires ; le caractère partagé et pérenne du modèle français du repas familial.
|
|
Nature du document :
|
documentaire
|
|
Genre :
|
article de périodique
|
|
Ancien numéro de notice :
|
MF1605121607506
|
