Article : texte imprimé

Durabilité : pêches miraculeuses dans la baie des coquilles

Marie Le Tutour, Auteur ; Manolo Mylonas, Photographe |

Dans Management - Prisma presse (290, 12/2020)

Reportage sur un chalutier de Saint-Brieuc spécialisé dans la pêche de coquilles Saint-Jacques. Quelques aspects des préparatifs et du cadre réglementaire de cette pêche, mis en place par les coquilliers bretons à partir des années 1970 pour pré[...]

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