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Le thon renaît de ses eaux

Arnaud Gonzague, Auteur |

Dans l'Obs. Hors-série (0108, 07/2021)

Retour sur le cas du thon rouge, quasiment disparu au début du 21e siècle suite à la surpêche et sauvé de l'extinction grâce au travail des ONG et de scientifiques ayant imposé des quotas de pêche.

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Dans la fabrique des thons géants

Jörg Auf dem Kampe, Auteur ; Christoph Gerigk, Photographe |

Dans Géo (Ed. française) (501, 11/2020)

Enquête et reportage photographique consacrés au développement de l'élevage de thons rouges au Japon : objectif visant à sauvegarder l'espèce victime de surpêche ; conditions d'élevage ; impacts sur l'écosystème ; données chiffrées. Encadré : le[...]

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L'extraordinaire périple du thon rouge

Loïc Chauveau, Auteur |

Dans Sciences et avenir (1949) (884, 10/2020)

Compte rendu sur l'observation des déplacements de 5 thons rouges : des résultats surprenants et différents selon les poissons ; les questions soulevées ; la méthode utilisée ; les enjeux.

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Mercure dans le thon : Bloom dénonce une réglementation laxiste

Stéphane Foucart |

Dans Le Monde (Paris. 1944) (24829, 30/10/2024)

Le point sur la présence de mercure dans les conserves de thon : la dénonciation d'un taux trop élevé de ce métal lourd dans la chair de ce poisson ; les maladies induites par sa consommation face aux enjeux de sa commercialisation ; l'historiqu[...]

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