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Les pâtes fraîches conservent leur attractivité

Armand Chauvel |

Dans LSA. Libre service actualités (2763, 21/09/2023)

Point sur le marché des pâtes alimentaires : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, stratégies marketing des fabricants (recette, premium, qualité des ingrédients).

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Leur majesté les pâtes

Carlo Cambi, Auteur ; Chiara Risolo, Auteur |

Dans Courrier international (Paris. 1990) (1603-1604-1605, 22/07/2021)

Dans Panorama [presse italienne], extraits de l'enquête sur les pâtes italiennes : le spot publicitaire avec Sophia Loren pour les pâtes ; l'augmentation de la consommation de pâtes en Italie lors de l'épidémie de Covid-19 ; l'évolution de l'exp[...]

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Barilla, les recettes secrètes du roi de la pasta

Nathalie Villard, Auteur |

Dans Capital (Paris. 1991) (347, 08/2020)

Reportage dans l'entreprise familiale italienne, Barilla, spécialisée dans la fabrication de pâtes alimentaires : l'accroissement des achats de pâtes pendant la période de confinement liée à la crise sanitaire du Covid-19 ; la réussite économiqu[...]

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