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L'été, saison de tous les dangers pour les fruits et légumes

Armand Chauvel, Auteur |

Dans LSA. Libre service actualités (2698, 05/05/2022)

Point sur les stratégies marketing des producteurs de fruits et légumes et des distributeurs pour la saison estivale 2022 : axes de stratégies pour remédier aux aléas de la météo, approvisionnement local, calendrier de la saisonnalité, assortime[...]

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Fruits et légumes secs affichent leurs origines

Marie Cadoux, Auteur |

Dans LSA. Libre service actualités (2671, 14/10/2021)

Point sur le marché des fruits et légumes secs en France : évolution des ventes selon les différents segments en volume et valeur (fruit sec, légume sec), selon les marques et MDD (marques de distributeurs), stratégies marketing des industriels.

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La tomate, un fruit concentré

Sylvie Boistard, Auteur |

Dans Sciences et avenir (1949) (892, 06/2021)

Le point sur l'intérêt nutritionnel des tomates : bref rappel sur les variétés et les origines : les différents apports ; les bienfaits pour la santé ; le rôle du mode de conservation. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur les éléments pris en [...]

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