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Hubert Prolongeau, Auteur |Le point sur les acquisitions de producteurs de vin bordelais par des hommes d'affaires chinois depuis 2008 et les problèmes de gestion des châteaux par ces investisseurs lointains : des placements mobiliers en redressement judiciaire ; la multi[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au Champagne : reportages, entretiens et enquêtes sur les producteurs et leurs perspectives, leurs chais modernes. Les prix et la qualité des champagnes produits. Les professionnels de l'oenologie spécifique du champagne. Les di[...]Article : texte imprimé
Laure de Langeais, Auteur |Le point sur le marché des vins effervescents face à la concurrence de marques venues d'Espagne et d'Italie. Le succès du prosecco italien et de la cava espagnole ; projets des marques de mousseux français pour moderniser leur image. Présentatio[...]