Article : texte imprimé

Raisin flambé aux microondes

Jean-Michel Courty, Auteur ; Edouard Kierlik, Auteur |

Dans Pour la science (528, 10/2021)

Explication du mécanisme physique permettant la production d'un plasma lumineux lorsqu'un grain de raisin est coupé en deux et placé dans un four à micro-ondes à pleine puissance.

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