Article : texte imprimé

Madagascar : la guerre du zébu

Emre Sari, Auteur ; Rijasolo, Photographe |

Dans Géo (Ed. française) (511, 09/2021)

Enquête et reportage photographique consacrés à la tradition du vol de zébus à Madagascar, rituel sacré transformé en conflit entre éleveurs et bandits armés (les "dahalos") : la place du zébu à Madagascar ; les raisons de la recrudescence des v[...]

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Article : texte imprimé

Des bovins et des hommes

Laurent Testot, Auteur |

Dans Sciences humaines (Auxerre) (299, 01/2018)

Présentation de l'histoire des relations entre les bovins et l'espèce humaine depuis la préhistoire : la consommation de chair bovine depuis les débuts de l'humanité ; les développements conjoints de la chasse et de la taille du cerveau humain ;[...]

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