| Titre : | Addiction au sucre une réalité plutôt qu'un mythe (2015) |
| Auteurs : | Nicolas Rigaud, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Science & santé (Paris. 2010) (025, 05/2015) |
| Article en page(s) : | p. 40-41 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs | |
| Résumé : | Vendu en boîte ou en bonbons, dilué dans diverses boissons ou ajouté à de nombreux produits alimentaires, le sucre circule partout. Les Français consomment en moyenne 35 Kg par an. Pour certains le sucre est une drogue. Dans ce débat 3 spécialistes remettent à plat nos conceptions de l'addiction au sucre, de la connaissance scientifique et de la sacro-sainte liberté de consommer. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | débat, controverse |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 340 | archives | Périodique | CDI | Périodiques | Disponible |
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