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Titre :
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La sécurité alimentaire
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contenu dans :
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Titre de série :
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La sécurité alimentaire [en ligne]
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Auteurs :
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Documentation Française, Auteur
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Type de document :
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document électronique
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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génie génétique
maladie de l'animal
pays de l'Union européenne
Politique sanitaire
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Résumé :
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Présentation du dispositif français de sécurité alimentaire ainsi que la réglementation européenne et internationale. Etude détaillée de la crise de la vache folle (ESB : encéphalopathie spongiforme bovine) et des questions liées aux organismes génétiquement modifiés.
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Note de contenu :
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Glossaire. Bibliogr. Sitographie.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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documentaire
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Niveau :
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Lycée/Lycée professionnel/Secondaire
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Discipline :
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Education à la santé/Hygiène, environnement et sécurité
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Année de péremption :
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2010
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En ligne :
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http://www.vie-publique.fr/dossier_polpublic/securite_alimentaire/index.shtml
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