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Résumé :
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Informations sur l'alimentation et la sécurité alimentaire. Sujets abordés répartis en 4 grandes parties: 1. Une vie saine (alimentation saine, gérer son poids, transit et digestion, étiquetage...) - 2. Que contient la nourriture (protéines, graisses alimentaires, glucides, vitamines et minéraux, additif alimentaires ...) - 3. Sécurité alimentaire (contaminations alimentaires, communication sur les risques alimentaires...) - 4. Comprendre la science (termes scientifiques, la science dans les médias, démystifications...).
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