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Auteur Anthony M.J Sanchez

Documents disponibles écrits par cet auteur (43)

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Enquête sur une spiruline au-dessus de tout soupçon

Article : texte imprimé

Enquête sur une spiruline au-dessus de tout soupçon

Anthony M.J Sanchez |
Dans Sport et vie (Dijon) (206, 09/2024)
Le point sur la spiruline et ses bienfaits pour la santé : exemples d'intoxications liées à l'ingestion de compléments alimentaires naturels contaminés, l'importance du respect de la posologie et du choix du fournisseur, le point sur les études [...]
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A la découverte de l'exergaming

Article : texte imprimé

A la découverte de l'exergaming

Anthony M.J Sanchez ; Louis Finiel ; Fabio Borrani |
Dans Sport et vie (Dijon) (205, 07/2024)
Le point sur l'exergaming qui permet de pratiquer l'exercice physique grâce à une technologie immersive : bref historique des formes d'entraînement sportif, le HIIT, la méthode Tabata, l'utilisation des outils numériques comme source de motivati[...]
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Bon anniversaire, l'aspartame

Article : texte imprimé

Bon anniversaire, l'aspartame

Gilles Goetghebuer ; Anthony M.J Sanchez |
Dans Sport et vie (Dijon) (204, 05/2024)
Le point sur le débat, toujours actuel, concernant les risques pour la santé de la consommation d'aspartame : la découverte de l'aspartame, son retrait du marché américain en 1974 dès sa commercialisation, une nouvelle autorisation de mise sur l[...]
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La vérité sur les poudres

Article : texte imprimé

La vérité sur les poudres

Anthony M.J Sanchez |
Dans Sport et vie (Dijon) (204, 05/2024)
Le point sur une étude récente concernant l'efficacité des protéines en poudres sur la prise de masse musculaire : les conditions de réalisation de cette étude néerlandaise, les effets positifs de la prise de protéines en poudre sur la masse mus[...]
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Les montres molles

Article : texte imprimé

Les montres molles

Anthony M.J Sanchez |
Dans Sport et vie (Dijon) (203, 03/2024)
Le point sur les recherches récentes en chronobiologie concernant l'impact des rythmes circadiens sur l'organisme : leur influence sur les muscles à travers les fluctuations de la production de la titine, une protéine musculaire ; les influences[...]
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Collagène, le grand déballage

Article : texte imprimé

Collagène, le grand déballage

Anthony M.J Sanchez |
Dans Sport et vie (Dijon) (202, 01/2024)
Le point sur les bénéfices d'une supplémentation en collagène pour les sportifs : le rôle dans l'organisme des différentes protéines appartenant à la famille du collagène, la diminution de la production de collagène par l'organisme et ses conséq[...]
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Une famille formidable !

Article : texte imprimé

Une famille formidable !

Anthony M.J Sanchez |
Dans Sport et vie (Dijon) (202, 01/2024)
Le point sur les recherches menées sur les chiens de traîneau pour mieux comprendre leur capacité d'endurance et ainsi améliorer les connaissances en physiologie humaine : le rôle essentiel de la protéine GLUT4 pour favoriser le transport du glu[...]
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La machine à remonter le temps

Article : texte imprimé

La machine à remonter le temps

Anthony M.J Sanchez |
Dans Sport et vie (Dijon) (201, 11/2023)
Le point sur les bienfaits du sport pour limiter la dégradation de fonctionnement des gènes lié aux facteurs environnementaux : définition de l'épigénétique, l'influence des mécanismes épigénétiques sur le vieillissement, la distinction entre âg[...]
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Une belle plante comme moi !

Article : texte imprimé

Une belle plante comme moi !

Anthony M.J Sanchez |
Dans Sport et vie (Dijon) (200, 09/2023)
Le point sur les recherches menées en sciences du sport sur les bienfaits de la curcumine pour les sportifs : l'origine de la curcumine, son association avec le poivre noir pour faciliter son assimilation par l'organisme, une substance antioxyda[...]
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Pour ou contre le VTT électrique

Article : texte imprimé

Pour ou contre le VTT électrique

Gilles Goetghebuer ; Anthony M.J Sanchez ; Gabin Vedel |
Dans Sport et vie (Dijon) (200, 09/2023)
Le point sur le débat portant sur la légitimité du VTT électrique : les arguments contre le VTT électrique (une perte de temps en ville, un risque plus élevé de chutes, un effet de mode), les arguments favorables au VTT électrique (l'occasion de[...]
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Les muscles ne sont pas ce que vous croyez !

Article : texte imprimé

Les muscles ne sont pas ce que vous croyez !

Anthony M.J Sanchez |
Dans Sport et vie (Dijon) (198, 05/2023)
Le point sur les découvertes récentes, en physiologie, sur les effets de l'entraînement sur la modification des fibres musculaires : les différentes fibres musculaires, la notion de changement phénotypique, la remise en cause de la théorie selon[...]
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La créatine c'était pas crétin

Article : texte imprimé

La créatine c'était pas crétin

Anthony M.J Sanchez |
Dans Sport et vie (Dijon) (197, 03/2023)
Le point sur les études récentes concernant les effets de la créatine sur l'organisme : définition, l'apport de créatine par l'alimentation ; les effets d'une supplémentation en créatine dans la performance sportive (des bienfaits conditionnés à[...]
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Pourquoi fondent-ils ?

Article : texte imprimé

Pourquoi fondent-ils ?

Anthony M.J Sanchez |
Dans Sport et vie (Dijon) (196, 01/2023)
Le point sur les raisons de la fonte musculaire qui se produit lors du vieillissement : un phénomène physiologique qui touche tout le monde y compris les personnes sportives, le rôle des radicaux libres qui éliminent les mitochondries lors d'un [...]
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BFR l'hypoxie du pauvre

Article : texte imprimé

BFR l'hypoxie du pauvre

Robert Solsona ; Anthony M.J Sanchez ; Fabio Borrani |
Dans Sport et vie (Dijon) (195, 11/2022)
Le point sur l'entraînement sportif en BFR (avec restriction du flux sanguin) : une solution pour s'entraîner en hypoxie sans organiser d'activités en altitude et sans utiliser de caisson hypoxiques, une méthode qui préconise le garrottage du mu[...]
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A la découverte du RSH

Article : texte imprimé

A la découverte du RSH

Anthony M.J Sanchez ; Robert Solsona ; Fabio Borrani |
Dans Sport et vie (Dijon) (194, 09/2022)
Le point sur une méthode d'entraînement appelée RSH (Repeated Sprints in Hypoxia), qui propose des efforts très intenses en hypoxie (montagne ou caisson hypoxique) : l'objectif d'améliorer les performances sportives par la mise en place d'adapta[...]
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